Долгие столетия предки азербайджанских крестьян проводили зимнее время года в низменности, а летом уходили в яйлаг (летние пастбища, расположенные высоко в горах). Сегодня эта традиция еще сохранилась в некоторых областях Азербайджана.

По словам 75-летнего жителя Загаталы Имамседдина Микаилова, он начал пасти овец, еще будучи подростком — в 16 лет.

— С 1968 по 1971 годы я проучился в Загатальском техникуме сельского хозяйства. Потом работал ветеринаром в колхозе, еще 12 лет — бригадиром. Сейчас я чобан (пастух — Прим. ред.), — рассказывает собеседник.

 

Пастухов никто не ценит

Как кассирша банка Халида Бабаева оказалась за рулем такси
Халида ломает стереотипы: как кассирша банка оказалась за рулем такси
Он считает свою работу и трудной, и интересной, при этом убежден, что не каждый человек может стать пастухом.

— У нас очень своеобразный образ жизни. Мы уходим на яйлаг и проводим там три месяца. Потом отводим скот в гамрай (в северо-западном регионе так называют специальное место, где держат скот — Прим. ред.), и остаемся там до конца мая, – продолжает Микаилов.

© Ш. Аббасова, Sputnik–Азербайджан
Пастух Имамседдин Микаилов

Управлять большим стадом одному невозможно, и пастухи как правило работают бригадами, в каждой приблизительно по 7-8 человек. При этом старый чобан жалуется, что их работа в настоящее время особо не ценится.

Азербайджанка создала первый в мире Коран из шелка с золотыми буквами
Азербайджанка создала первый в мире Коран из шелка с золотыми буквами

— Один килограмм шерсти сегодня берут по 80 гяпиков (около 29 рублей по курсу на 9 декабря). Было время, кожа стоила 10 манатов (360 рублей), а сейчас и за 20 гяпиков (около 29 рублей) не возьмут, — сетует собеседник.

По его словам, зарплату пастухи получают по числу овец. При этом труд у них тяжелый — приходится работать и зимой, и летом, и в дождь, и в метель:

— Бывает, что мы не можем попасть домой по 2-3 месяца. А если и попадаем — то не можем остаться дома больше недели. Отдыхаем всегда по очереди.

© Ш. Аббасова, Sputnik–Азербайджан
Пастушья палатка Имамседдина Микаилова

По словам чобана, зимой возникают проблемы с кормом для скота:

— Если травы мало, пшеница не засеяна, то и с кормом проблемы. А в этом году была засуха, и мы не смогли запасти достаточно корма.

Тату-мастер Тельман Эйзамоглу наносит татуировки в Баку
Мастер тату: Обмороки клиентов в нашем деле — обычное явление

В этом году чобаны спустили стада с гор в низменность в конце октября. До конца декабря овец соберут в гамру. В конце мая овец стригут, моют и перегоняют обратно в горы.

— Летом в горах мы ставим две пастушьи палатки, там мы отдыхаем. В горах дойка начинается в 12:00. Если молоко уменьшается, мы откладываем дойку на более позднее время, — говорит он.

© Ш. Аббасова, Sputnik–Азербайджан
Стадо баранов, которое пасет Имамседдин Микаилов

Микаилов жалуется, что власти не уделяют овцеводству должного внимания:

Суада Салимова готовится к первым в своей жизни боям по смешанным боевым искусствам ММА
Желание отомстить превратило хрупкую азербайджанку в бойца ММА

— Государство должно помогать пастухам, их хозяйствам. Все знают, что в стране большой спрос на баранину, овечью шерсть, сыр и другие продукты. Вместо того чтобы помогать, у нас забирают даже существующие возможности. В этом году у нас отобрали зимовку. Ни предприниматели не могут заработать, ни пастухи. У предпринимателей должны вырасти доходы, чтобы они могли повысить зарплату пастухам.

 

Собаки — самые надежные помощники

Как и во все времена, сегодня хозяйство крестьян — кочевых или оседлых — охраняют собаки. По словам Микаилова, ни один пастух не смог бы ухаживать за большим стадом без пастушьих собак.

— Поверьте, я готов отказаться от всего на свете, только не от своих собак. Мне столько раз предлагали за них хорошие деньги. Но я их никогда не продам. Они моя правая рука, самые надежные помощники, — говорит старый чобан.

© Ш. Аббасова, Sputnik–Азербайджан
Пастушьи собаки Имамседдина Микаилова

Крупнейший сайт о путешествиях включил Баку в топ-5 лучших направлений мира
Крупнейший сайт о путешествиях включил Баку в топ-5 лучших направлений
Животные требуют к себе постоянного внимания и заботы, продолжает он. Малейшая невнимательность может привести к трагедии в стаде. И потому, говорит чобан, не стоит считать профессию пастуха простой и легкой:

— Что трудного в том, чтобы управлять умными людьми? Не думайте, что управлять баранами так легко. Умный человек сам решает свои проблемы. А овца всегда ждет, что вы все решите за нее…

Шахпери Аббасова,
Sputnik–Азербайджан